李书音临走时搂着自己爹的脖子小声地道：“关于十二生肖糕点还有话本子的事儿，跟李书琴脱不开关系。”

李安和点头表示知道了，李书音这才放心跟娘回了家。

到了家后，李书音就开始想起了糕点的事儿。

李书琴搞十二生肖，她就搞生日寿桃啊！

再说了可做得多着呢！鱼，福袋，小动物的，还有开花馒头样式多着呢！

都是老祖宗留下的非物质文化遗产。（我一会去找图，给大家上图啊！有好多可漂亮了。）

我怕网上有的版权，自己专门跑到卖馒头的店里拍的。就是为了给大家看看。

这个大家感觉得多少人才可以吃的完？太漂亮了真的。大家也来沾沾福气吧！

再说现在这边的生活条件做奶油蛋糕那是不可能的，就是有，能吃得起的人也不会太多，不费那儿事儿。

自己跑到厨房就开始捣鼓，家里基本上什么都有。

厨房传出来了，李书音那软糯的声音，“娘，咱们家的萝卜呢？”

正在院里收拾的刘氏听后，以为李书音要自己吃，回道：“柴房门后呢？音音要吃娘现在就给你洗几个去啊！”

“不用，不用，我自己可以的。”李书音的话刚落下，就让刚进门的隔壁周婶子听到了，接话道：“音音，婶子帮你洗吧！”

这时满脸是面粉跟小花猫似的李书音跑到了院内，正好被拿着一篮子野菜的周婶子看到。

周氏看到这样的李书音顿时，笑了：“哈哈！刘嫂子，看你家音音这小脸。音音，你要做什么婶子帮你，这才多大点就帮着做饭了啊！”

刘氏这才回头看向自己女儿，这一看好家伙，这一头一脸的面粉，不知道的还以为在面粉袋子里滚了一圈呢！

这哪里是小花猫，这就是一花甲的小老太太啊！

说李书音在面袋子里滚了一圈，实际上也差不多，家里的面粉袋子大，她这么小小一只，掏面粉时差不多整个身子都探进去了才掏出来一些。

刘氏看得那个气啊！这孩子平时也挺乖巧的，今天怎么就开始祸害家里了呢？

那面粉可是金贵东西啊！就这样让女儿糟蹋了，没好气地道：“音音，你祸害面粉干啥？”

李书音看看自己的小手，再看看身上，小大人儿似的，叹了口气低着头，“唉，我为什么就不能快点长大呢？娘我跟你说是面粉先动手的，你信不？”

刘氏看到这样的女儿气笑了，拿着扫把指着李书音道：“来你给我说说，面粉是怎么先动手的？”

李书音笑嘻嘻地对自己娘道：“娘你看啊！就是我想去掏点面粉，结果袋子太大，我就钻进去了，等我在出来时就这样了，我可没对它们动手啊是它们先动手的，我都没还手呢！”

边上的周氏都听笑了，再看看李书音现在瘫着小手一脸我无辜的样子，“哈哈哈！”得笑出了声。

刘氏对这样的女儿也很是无奈，哭笑不得地看着女儿，道：“快去外面拍打拍打去。”

转身跟周氏打招呼，“周妹子来了，快屋里坐。我先给这不省心的洗几个去。”

周氏忙把篮子递给刘氏道：“嫂子，今天我摘的野菜多，想着你们在外转了一天也没空去采，我给你家送点来。”

刘氏也不客气地接过篮子就向厨房走，进了厨房后才看到，李书音放在那里的半盆的面粉。

李书音这时则是跑去柴房抱着7—8根胡萝卜跑去洗了，周氏跟着进来也看到了那半盆子的面粉，不说话了。

现在日子虽说好过了，但是也不是这样糟蹋东西的。

等李书音从河边洗好胡萝卜回来时，就看到刘氏手里反拿着扫帚，在门口守着呢！

李书音心里有点突突了，她可是见过娘是怎么样追打哥哥们的，马上先喊，“娘，自己人，咱们是自己人，别打。”

本来刘氏就是想吓唬一下李书音的，可是看着抱着胡萝卜又搞了一身泥的李书音，那火是噌噌向上窜，压都压不住啊！

咬牙切齿地道：“李书音，你给我过来。”

李书音一听自己娘喊自己全名，心道坏了，以前这待遇只有哥哥才有，难道这次轮到自己了？

马上开口解释，“娘，咱们不是说要做那个什么十二生肖的小兔子吗？我感觉咱们做寿桃什么的更好，这不是找材料吗？”

周氏在边上看到了，虽然心里也认为李书音不对，但是不能看着刘氏在自己眼前打孩子吧！

上前拉住刘氏道：“嫂子，孩子这也是好心，就是什么十二生肖小兔子跟寿桃的你给我说说呗。”

看着帮自己转移话题的周婶子，李书音对她伸出个大姆指，然后趁着自己娘不注意就抱着胡萝卜以百米冲刺的速度“咻”的一声飞窜进了院子。

把胡萝卜放在灶台上就飞快地跑回自己屋子换衣服去了。收拾好了才乖乖地下了楼。

刘氏看着收拾干净后软萌可爱的女儿，气也消下去不少，终究还是舍不得对这么软乎乎的女儿下手。

气氛中带着些无奈地对李书音道：“说怎么做，娘帮你，你就别祸害东西了。”

李书音乖巧地点头，周氏一看人家可能要做新吃食，也不知道留好还是走好了，毕竟都知道李书音总能搞出些好东西。

李书音也看出来了，拉着周氏道：“周婶婶也一起来做新吃食吧！我怕娘自己一个人忙不过来。”

刘氏也拉住周氏道：“一起吧！我怕真一会让这死妮子气死。”周氏点点头。

刘氏这时问李书音，“说吧！需要我们怎么做，但是你给我记住要是浪费这么多东西，整出来的东西不好，你就等着吧！”

李书音小手跟小脑袋摇地跟小拨浪鼓一样，马上表态，“娘，你放心一定好吃又好看。”

来到厨房后道：“娘，周婶正好送来了些野菜，咱们把这些野菜捣碎榨出汁液，正好一碗绿色，一碗橘色，一会用汁液和面，一小团就好了，一会咱们有用。

还有洗好的胡萝卜也是这方法，剩下的面我有安排一会我自己来吧！”

听到这里两人马上忙活了起来，现在村里人的力气都很大，在剁碎后用布包着反复挤压，没一会儿就出来了一碗绿绿的和一碗橘红色的汁液来。

李书音这时才想起得放发酵粉，偷着在面粉里放了些发酵粉进去。

每碗汁液又兑了些热水进去，用大概40度的温水和面。

两团面都要揉光滑，一团是绿绿的，一团是浅橘色的好看得紧。

周氏感叹道：“嫂子，你说咱们以前怎么就没想到呢？看这面团粉粉的真是好看啊！”

李书音在边上挽起袖子也忙了起来，用80多度的水化开糖，在放凉到40度以下时加入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉搅拌成没有干粉的面絮，再把面絮揉成光滑的面团盖上了面盆。

实际上是拿到空间去了。在醒发至2倍大小时再拿出来。

在看到那两团揉好的面团时，也拿了过来道：“娘，周婶子，这二团也得发酵会，放在大海碗里盖上等一会吧！一会它们就变大了。”

两人一听还有这操作，李书音这才想起，这边还没有发酵一说，于是道：“走咱们在外面坐一会，边等我边给你们说。”

两人跟着李书音来到了院里，拿着板凳坐下来听李书音说。

李书音讲了起来，“咱们有的时候面和多了，就留一块下来放在通风处吹干，也可以放到面袋子里让它干掉，这个叫酵头，当然不风干的，放一夜后第二天也可以当酵头用。

想做发面的吃食时，扣一块下来化开和面用，对了还要放一些碱进去，一丢丢一丢丢就好哦！

和面时一定要和均匀，在揉到表面光滑紧实后，放在一边盖上盖子让面发酵，发完的面会看着比以前大2倍。

咱们再拿出来揉，揉至手指轻按下去快速抬起可以回弹时就可以了。

后面就是水开后上锅蒸一盏茶多一些时间就好了。

这样的馒头又松又软，麦香味道十足哦！还发甜呢！”

听得刘氏跟周氏口水都快流出来了，不过这方法还真没有见有人用过呢！

周氏好奇地问，“音音你从哪里知道的。”

李书音现在忽悠人是张口就来，“我爹给我买回来的那本杂记上。反正试试呗。这东西做出来又没毒，左右都还是能吃的。”

刘氏在边上点头，认为女儿说得对。